Cas client

Réaliser une modélisation économique du passage à l'échelle nationale d'un dispositif de réemploi dans la restauration à emporter et livrée

Résumé

Étude des implications économiques du déploiement national d'un dispositif de réemploi de contenants pour la restauration à emporter et livrée.

Défi

Adapter la modélisation de la boucle de réemploi à tous les types de territoire et à leur spécificité, optimiser la boucle et les coûts modélisés avec le passage à l'échelle et comprendre les conditions nécessaires à l'atteinte des objectifs de réemploi et à un équilibre économique à horizon 10 ans.

Secteur

Hospitalité

Marché

Restauration à emporter et livrée

Détail

De l’analyse au déploiement terrain.

Problématique

Un éco-organisme responsable de la filière REP des déchets d'emballages ménagers souhaitait comprendre les implications économiques (coûts, bénéfices, ressources nécessaires) d'un déploiement national du dispositif, afin d'obtenir des recommandations stratégiques pour sa performance économique et l'atteinte des objectifs réglementaires de réemploi.

Solution

  • Collecte de données pour identifier les différences entre les territoires et les adaptations à prévoir de la boucle de réemploi.
  • Analyse bibliographique du gisement d'emballages de la restauration livrée et à emporter.
  • Revue du modèle local existant et adaptations pour l'ensemble des typologies de territoire identifiées avec projection à 10 ans.
  • Analyse des résultats pour différents scénarios et recommandations sur la performance économique et l'atteinte des objectifs réglementaires.

Expertises Circul’R mobilisées

Réemploi des emballages

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Responsabilité élargie du producteur (REP)

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Résultats

Scénarios pour vérifier l'atteinte des objectifs réglementaires

9

Axes de préconisations formulés

4

EPCI catégorisés selon leur potentiel d'adhésion

1 255

Livrables produits :

  • 4 axes de préconisations pour développer de manière performante le réemploi des emballages dans le secteur.
  • Une catégorisation des 1255 EPCI (établissements publics de coopération intercommunale) français en 4 typologies de territoire avec mise en place d'un système de notation selon leur potentiel d'adhésion au dispositif.

FAQ

Ce que vous devez savoir sur nous.

Qu'est-ce qui distingue Circul'R d'un cabinet de conseil généraliste ?

Circul'R travaille exclusivement sur l'économie circulaire depuis sa création. Cette spécialisation nous permet de développer une expertise des dynamiques de ressources et des transformations sectorielles qu'un cabinet généraliste ne peut pas atteindre.

À quels types d'organisations vous adressez-vous ?

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Comment se déroule une mission de conseil avec Circul'R ?

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Intervenez-vous uniquement en France ou à l'international ?

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Comment l'économie circulaire s'intègre-t-elle concrètement dans une stratégie d'entreprise existante ?

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Qu'est-ce qu'une coalition sectorielle et comment y participer ?

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Comment mesurez-vous les résultats de vos missions ?

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Quelle est la durée moyenne d'un accompagnement ?

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Comment rejoindre le Club Circul'R ?

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